Nová dieta? Syrové potraviny

Máte chuť na houby? Klidně, ale jedině syrové. Vítejte ve světe vitariánů, kteří jedí pouze syrovou stravu. V Česku je vitariánů zatím jen pár, ale ve světě tento způsob stravování volí i celebrity, které chtějí zhubnout.

Vitariáni jedí pouze syrovou rostlinnou stravu. Věří, že se takovým stravováním vrací k původním lidským kořenům, kdy se člověk živil pouze syrovým jídlem, které našel v přírodě. Tepelně upravené jídlo je podle vitariánů zničené a způsobuje člověku řadu chorob. Maximální teplota, kterou jsou vitariáni ochotni sníst, nesmí překročit sedmačtyřicet stupňů celsia. Maso vitariáni nejí.

Zatímco v Česku si tento nezvyklý způsob stravování teprve hledá svoje vyznavače, v Americe je vitariánství poměrně módní zaležitostí. Jeho výhodou je, že člověk jí velké množství zeleniny a ovoce - nejčastěji různé šťávy a koktejly. Vitariáni také jí daleko více oříšků, vlákniny a celkově zdravých potravin. Díky tomu se mnoha lidem podařilo radikálně zhubnout. Z amerických hvězd syrovou stravu jí například herečka Demi Moore nebo zpěvák Sting. Cílem vitariánství však není úbytek na váze, ale očista těla. Vitariánství tedy není nová dieta, ale spíše životní styl.

Těm, kteří by díky syrové stravě chtěli hlavně zhubnout, hraje do karet to, že není nutné jíst syrovou stravu stále. Aby se ukázaly pozitivní účinky, měla by podle vitariánů tvořit syrová strava minimálně polovinu (někdo říká třičtvrtě) jídelníčku. Co si tedy můžete dopřát? Například sushi, mořské řasy, různé saláty, šťávy z ovoce i zeleniny nebo studené polévky (například gaspacho).

Kritici vitariánům vyčítají zejména to, že je jejich strava chudá na některé vitamíny jako kalcium, železo nebo vitamín B12.

Co si o syrové stravě myslíte vy?


Byl pro Vás článek užitečný?

  

Diskuze k článku

Chcete sledovat diskuzi ke článku e-mailem?
Autor: Helča (22.12.2009)
Mohlo by na tom něco být, i když živit se tak pořád je pěkně ujetý. Ale určitě je zdravé začít jíst víc čerstvého ovoce a zeleniny, tak mají nevíc vitamínů. Znáte někdo osobně nějakého vitariána nebo vegana?
Re:
Autor: Nikita (29.12.2009)
Nějakého vegana znám, sebe. Syrovou stravu můžu doporučit.
Autor: noha (06.01.2010)
...a co ty dusičnany a spousta jiných jedovatých látek,které do produktů výrobci cpou kvůli vyšším a stále vyšším výnosům a ziskům ??-nevěřte že BIO je vždycky BIO :))-pracuju v zemědělství
Re:
Autor: Radovan (05.05.2010)
Toto vyriesis tzm ze si kupis zahradku a pestujes si svoje Bio. A zimu musis nejako prezit.
Re:
Autor: Jirka (11.08.2010)
Ale vemte si všecko ostatní: Krávy-mléko a výrobky z něj, co žerou krávy? Chleba a cokoliv z mouky, z pole ne? Maso zase zvíře a co žere na kilo svý váhy...? Furt je nej hlavní zdroj = ovoce, zelenina, semena, ořechy a hlavně jejich šťávy, 1,5 kg mrkve nesníte ale 0,5 litru mrkvové šťávy s klidem vypijete... Navíc když uvaříte rajče, mění se jako takové, zatímco syrové zdraví prospívá, kečup nedoporučuji a to nemyslím příměsy...
Re:
Autor: tovog (12.06.2011)
Kdo má dostatek vitamínu C, s dusičnany nemá potíž, pěkně se to vybije a je klid
Re:
Autor: tovog (12.06.2011)
Kdo má dostatek vitamínu C, s dusičnany nemá potíž, pěkně se to vybije a je klid
Syrova strava blazniva nebo rozumna.
Autor: Alexandra (04.07.2010)
Ze syrova dieta existuje jsem zjistila asi pred sedmi lety.Snazila jsem se o tom co nejvic naucit. Cetla jsem hodne na internetu a nasla spoustu informaci od lidi, kteri uz maji dlouholete zkusenosti s touto dietou.
Je to styl stravovani jaky nam byl originalne urcen od prirody. Archeologicke vyzkumy zjistily ze jakmile lidi zacali pouzivat ohen k priprave jidla, jejich zdravi zacalo stradat.Napriklad se jim zacaly kazit zuby.
Miliony let jsme zili na syrove strave a pouhych 10tisic let zname zemedelstvi.To je kratka doba na to aby jsme se prizpusobili zmenam, ktere s timto stylem zivota prichazeji.
V bohate syrove strave naleznete vsechny vyzivne latky ktere ke zdravi potrebujete. Ano i ty protejny, ktere jsou predevsim v zelene zelenine a orechach, zejmena v mandlich.Vetsina lidi tvrdi, ze nejkvalitnejsi protejn je v mase. To je omyl, ktery jeste asi dlouho bude prezivat a nicit zdravi miliony lidi po mnoho let,a trapit rakovinou, nez se podari vyzkumu, ktery byl uverejneny pred nekolika lety v knize "Cinske Studie", kde Dr. Campbell popisuje skodlivy ucinek protejnu z vareneho masa a vsech produktu zivocisneho puvodu. To znamena, mleko, syr,tvaroh,jogurt,maslo a vsechno z masa. Proc a jak nam treba mleko bere calcium z kosti misto toho aby nam ho davalo, jak nase reklamy a vira prezita po mnoho let tvrdi ? Mleko vyvolava zvysene kysele prostredi v nasem organizmu a telo se snazi to vyrovnat tim ze vzeme kalcium s kosti, kam si ho v dobe dostatku uklada. (Kalcium je exelent pro neutralizovani pri zvysene kyselosti v tele.)Tim mohou zacit problemy s osteoporozis.
Zkratka abyjste verili vic v syrovou stravu je dobre o tom neco vedet a je toho hodne, nez si udelate nazor. Jako ve vsem. Nerekla bych ze je to v Americe MODA, to me dost puburuje, jenom proto ze to dela Demi Moore. Rekla bych spis naopak, ze lidi co tak jedi to nikomu moc nerikaji, protze jsou unaveny neustale se s nekym dohadovat.Jenom vam reknu jednu vec !!!! Kdyby vam bylo nekdy v zivote moc zle a nevedeli byste co delat, kdyz uz i doktori si nevi rady, tady se vam naskytuje OBROVSKA prilezitost jak si uzdravit telo,ano treba i z rakoviny, cukrovky, zaludecnich problemu vseho druhu, astma,vecnych chripek,multiplesklerozis,alergiji nebo treba jen jit snadno na velkou (coz je velice dulezite pro zdravi zazivaciho ustroji) a mnoho dalsich.Nebo jestli mate necistou plet, jste neustale unaveni a obezni tohle vsechno zmizi, kdyz jite syrove. A nedejte se mylit, budete to milovat !! Vsechno se da delat ze syrove stravy, vcetne dortu, pudinku, polivek a hlavniho jidla. Potrebujete k tomu procesor, odstavovac a mixer a nekolik receptu. Je na trhu uz spousta knih s receptama a navodem jak a co nakupovat.(To je ostuda ze bio- oznacene potraviny nejsou vzdy bio, byt tim clovekem co to napsal, tak se tim moc nechlubim).
Dam vam jeden jednoduchy recept na zdravy puding.
1 dobre zrale avokado
3 dobre zrale banany
2 male lzicky medu(syroveho, pokud mozno nebo
muzete uplne vynechat)
Dat do procesoru a rozmichat na kasi neboli puding a okamzite jist.Muzete na to bat boruvky a jahody, vypada to fantasticky, protoze ten puding ma nazelenavou barvu jako pistacio a k tomu ty modre boruvky a je to delikatesa A ZDRAVA !! Deti to miluji !!
Chcete vic receptu ???????
Re: Syrova strava blazniva nebo rozumna.
Autor: péťa (27.12.2011)
dobrý den já bych měla zájem o nějaké recepty,děkuji.
MODA ?
Autor: Alexandra (23.10.2010)
V Americe syrova strava NENI moda, porad dost malo lidi o tom vi, ze to vlastne existuje.